Marchés, rhum, cuisine créole.
Le grand marché couvert de Fort-de-France, sous sa halle métallique du XIXe siècle. Épices, vanille, rhums arrangés, paniers et madras : c'est l'endroit où rapporter un souvenir qui a du goût.
Un marché de quartier consacré aux fruits, légumes et produits frais, animé dès les premières heures du matin.
Le marché des petits producteurs de Fort-de-France, moins touristique que la halle couverte, où l'on croise surtout des habitants.